BonPlan N° 98 Décembre 2007 - Janvier 2008

Les champs du possible
Par Marie Guyard

Et si on refaisait connaissance avec ce qu’il y a dans notre assiette ? Les paniers des Jardins de la Solidarité peuvent servir de chaperon…

Le monde est devenu notre jardin, et nos assiettes un plat exotique : les pommes et les pommes de terre viennent de Chine, les oignons et l’ail d’Argentine… Certes, nous pouvons manger n’importe quel fruit ou légume en n’importe quelle saison, mais leur transport consomme beaucoup de pétrole : un kilo d’asperges du Pérou arrivera dans votre assiette assaisonné des quelque 8,4 kilos de CO2 rejetés par son transport. Pas très appétissant, n’est-ce pas ?

Les Jardins de la Solidarité présentent une alternative originale, depuis plus de dix ans. Plus de 200 familles de l’agglomération achètent chaque semaine à cette structure d’insertion des légumes et fruits locaux (et donc exempts de ce petit arrière-goût d’essence). Trente personnes en insertion peuvent ainsi retrouver une activité salariée : c’est plus d’une quinzaine de personnes qui participent exclusivement à la production maraîchère bio d’espèces rustiques. Quant aux autres, elles travaillent à la préparation de repas des salariés, ainsi qu’au conditionnement, à la livraison et la distribution des paniers de fruits et légumes dans une vingtaine de lieux de l’agglomération.

Ces produits (locaux et bio) ne nécessitent pas de pesticide ou d’engrais, leur transport est quasiment nul, et donc leur prix de revient par rapport aux fruits et légumes des grandes surfaces (qui ne sont pas bio, loin de là) est très intéressant. Le système des paniers fonctionne sur le principe de l’abonnement mensuel : après adhésion à l’association, vous choisissez entre la formule : « légumes » (4,50 euros par personne et par semaine) et la formule « fruits et légumes » (6,50 euros par personne et par semaine).

Si vous êtes vraiment en manque de chlorophylle et que le désir de mettre la main à la pâte vous taraude, passez à l’action ! Il existe sur l’agglomération des jardins familiaux (petites parcelles attribuées à une famille, qui en assure la plantation et l’entretien, et consomme sa production) et des jardins collectifs (une grande parcelle cultivée par tous les jardiniers qui se partagent la production le moment venu).
Renseignez-vous auprès des Jardins de la Solidarité si vous habitez dans les quartiers des Eaux-Claires, de Teisseire, de Mistral, ou pour les autres quartiers auprès de votre mairie.
Plus d’excuses, vous habitez en plein centre-ville et vous n’avez pas de balcon, le jardinier qui est en vous peut se réveiller et votre main verte se mettre à l’ouvrage !

Jardins de la Solidarité
Immeuble Chamechaude Quartier Champlong
BP 43 - 38430 Moirans
Tél : 04 76 35 66 16

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